Calabacines super crujientes

        Foto: GMM

Aqui os dejo otra receta fácil para hacer y sin complicaciones...
Los ingredientes son comunes y los puedes tenere a mano, en cualquier momento.
Es un buena forma de tomar verduras, sirve para acompañamientos o para  servir como entrante curioso.
Hice dos versiones, unos con copos de maíz y otros con rebozado sin gluten super crujiente!

Ingredientes:
2 calabacines
1 huevo
Copos de maiz de desayuno (corn flakes sin gluten de SCHAR
Maicena

 Otra opción:  en lugar de los copos, rebozar con el "Preparado para rebozado crujiente marca DANI SIN GLUTEN"

 1 hoja de Papel de cocina

Asi los preparé:

1.  Lavar y secar las calabacines.
2. Cortarlos en rodajas.
3. Rebozar  cada rodaja en maicena.
4. Rebozarlos en huevo y pasarlos por los copos de maíz ó el preparado.
5. Colocar en placa de horno sobre papel de cocina
6. Hornear 15 minutos a 180C.
7. Dejar enfriar y servir para acompañar carnes o pescados, o acompañado de alguna salsa, mayonesa...